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Term CAP hôtellerie : Visite du paquebot touristique

Vendredi 13 septembre, les élèves de terminale CAP hôtellerie ont eu la chance de monter à bord du paquebot Carnival Spirit.

Ce paquebot, d’une capacité de 3000 passagers et 1500 membres d’équipage, était accosté à la baie d’Easo.

Ils ont eu la possibilité de visiter les différents restaurants et systèmes de restauration à bord et ont pu également profiter du buffet à volonté du paquebot !!

Le clou de la visite a été la visite de la cuisine centrale du paquebot qui est un milieu très réservé pour des normes d’hygiène.

Les élèves on a eu la possibilité d’échanger en anglais avec un des chefs de cuisine.

Ci-dessous le lien de la vidéo de leur visite.

https://www.youtube.com/watch?v=gzbaU0DUvWw

Mise à jour : 18 septembre 2019

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